Bedayati

وسط أزمة ممتدّة في لبنان، تواجه الأمّهات صعوبة متزايدة في توفير الطعام المناسب على المائدة. وقد استضافت بداياتي ورشة مجتمعية بعنوان “جسم سليم، عقل سليم”، بالشراكة مع GIZ/Civil Peace Service، حول الحياة الصحية بميزانية محدودة.

بحث شباب بداياتي في التغذية السليمة وتحدّثوا عن أثر التغذية في نموّ الأطفال والصحة النفسية والرفاه. وتلت ذلك جلسة تعريفية بالتخطيط للميزانية الأسرية بوصفه أداة يمكن للأمّهات استخدامها لاتخاذ خيارات مالية أكثر حكمة والطهي وتناول الطعام بصورة صحية ضمن ميزانية محدودة. ثم انتقل المشاركون إلى المطبخ لجلسة طهي عملية، حيث تبادلت أمّهات من جنسيات متنوّعة يعشن في المجتمع نفسه تقاليد الطهي وتعلّمن طرق الطهي الصحي.

“مرّ الوقت بسرعة ولم نشعر به. لم أتوقّع هذا التنوّع في الجنسيات وأن يكون بيننا هذا النوع من الانسجام”، قال أحد المشاركين.